Aberlour

Glen Spey
(uttal)

Glen Spey Distillery grundades först som Millhaugh efter den kvarn som destilleriet byggdes i innan det några år senare fick namnet Glen Spey. Destilleriet ligger i orten Rothes som ett av fem destillerier.

Grundare och initiativtagare till destilleriet var James Stuart som då även ägde stora delar i Macallan. Under några ägarbyten och kortare tider i malpåse renoverades destilleriet 1970 omfattande vilket bland annat medförde dubblering av pannor från två till fyra och ombyggnad av mältningsanläggningen till lagerlokaler.

Nästan all maltwhisky producerad på destilleriet hamnar i de nuvarande ägarna Diageos blendedsorter. En blend som innehåller stora delar Glen Spey är J&B. En officiell 12-årig utgåva gavs 2002 ut i Flora&Fauna serien.
Processvattnet tas från Doonie Burn vars källa även förser närliggande Glenrothes distillery.

Kornet köps lätt rökt från något av Diageos centrala mälterier. Kvarnen de använder är bland de minsta i Speyside, Buhler 4-roller mill. Mäskaret är i rostfritt stål tar 20 ton. De åtta jäskaren rymmer vardera 25.000 liter. Fyra lökformade pannor finns med puryfiers som re-destillerar spriten vilket gör den något lättare.

Mäskpannorna tar 12.000 liter och spritpannorna 7.500 liter. Pannorna är uppvärmda av interna ångrör som mer liknar element än ångrör. Hela destillerianläggningen är modern och effektiv. Ett av Diageos laboratorium ligger även på området. Destilleriet producerar cirka tre miljoner liter årligen.

Glen Spey Distillery, Rothes, Aberlour, Banffshire, AB387AU
Skottland
Tel: +44 (0) 1340 882000
Manager: Peter Warren
Besökare: Tas emot efter överenskommelse. Ring för information.
Ägare: Diageo