|
|
|
Dallas Dhu |
|
|
|
Nedlagt 1983. Omgjort till museum
1988. Dallas Dhu Distillery startade sin produktion 1899 och som så många andra destillerier startades det på grund av blendedinsdustrins stora behov av maltwhisky. Grundare var bolaget Wright & Greig Ltd från Glasgow. Dallas kommer från det gaeliska ordet för dal och vatten, Dalais. Dhu betyder svart och härstammar från dhub. Om det ska syfta på vattnet eller dalen är oklart. Efter många ägarbyten i början av århundradet var Dallas Dhu i träda 1929-36. En stor brand förstörde pannhuset 1939. Efter andra världskriget började de igen 1947 att producera whisky. Under 60 och 70-talet investerades en hel del pengar i destilleriet men då efterfrågan sviktade och dåvarande ägarna United Distillers (Diageo) ansåg att det fanns bättre och billigare destillerier i koncernen togs beslutet att stänga Dallas Dhu 1983. 1988 gjordes Dallas Dhu om till ett museum. Där kan man på ett väldigt bra sätt se hur man gör whisky. Museet ser ut som ett fullt fungerande destilleri, men med undantaget att man inte gör whisky! Destilleriet förvaltas idag av Historic Scotland. Dallas Dhu Mannachie Road, Forres, Morayshire IV36 0RR Skottland Tel: +44(0) 1309 676548 Besökare: Väldigt bra och informativt om hur man gör whisky! Väl värt ett besök. De har öppet året runt, men ring för att kontrollera exakt när det har öppet. April till september 9:30 - 16:30 alla dagar. Oktober till mars 9:30 - 16:30 alla dagar utom januari till mars då de har stängt torsdag eftermiddag, hela fredag och söndag morgon. Oktober till december har de stängt torsdagar och fredag. Entreavgift på £3.50. Hemsida: http://dallasdhu.com/ |
|
|
|
Copyright |
